TechPropose

ผู้สมัครฯ สามารถสมัครเพื่อเจรจา พูดคุยกับเจ้าของผลงานได้โดยกดปุ่ม "สมัครเทคโนโลยี" ด้านล่างและกรอกข้อมูลความต้องการในแบบฟอร์มการสมัคร

เครื่องดื่มเพปไทด์สกัดจากเห็ดลม

สถานะผลงาน

ระดับต้นแบบ (Prototype)

งานวิจัยระดับต้นแบบ

  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer

ความต้องการ

  • ต้องการพัฒนาต่อยอดเทคโนโลยีร่วมกับผู้ประกอบการที่สนใจ
องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        สูตรและกรรมวิธีการผลิต “เครื่องดื่มเพปไทด์สกัดจากเห็ดลม"  ที่มีสรรพคุณช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิตสูง และต้านอนุมูลอิสระ เหมาะสำหรับผู้สนใจที่ต้องการลงทุนผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

รายละเอียด

        “เห็ดลม” มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lentinus polychrous Lèv. เป็นเห็ดที่เจริญบนซากกิ่งไม้หรือขอนไม้ นิยมนำมารับประทานโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของไทย  เห็ดลมมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง แก้ไข้พิษ รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง และต้านการอักเสบด้วย     จากผลการวิจัยสารองค์ประกอบในเห็ดลม พบว่ามี “สารเพปไทด์” ออกฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของ “แองจิโอเทนซิน-1 คอนเวอร์ทิงเอนไซม์” (angiotensin-I converting enzyme, ACE-I) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดสภาวะความดันโลหิตสูง  นอกจากนี้ในเห็ดลมยังมีสารพอลิฟีนอล (polyphenols) และ เบต้า-กลูแคน (beta-glucan) ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง และต้านการอักเสบ

        “เครื่องดื่มเพปไทด์สกัดจากเห็ดลม ได้รับการพัฒนาคิดค้นให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ  ช่วยบำรุงร่างกาย ลดความดันโลหิต ความเสี่ยงจากโรคสมองขาดเลือด  ลดการอักเสบ รวมถึงยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง รับประทานง่าย ปราศจากการเติมสีและวัตถุกันเสีย มีความปลอดภัย เหมาะสำหรับกลุ่มผู้รักสุขภาพหรือผู้มีปัญหาสุขภาพ

 

จุดเด่น
  • ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ช่วยบรรเทาหรือลดสภาวะความดันโลหิตสูง
  • ต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง
  • สีและกลิ่นตามธรรมชาติ ปราศจากการเติมสีและวัตถุกันเสีย
  • ทานง่าย รสชาติดี
ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม

Capture_3.PNG

ผู้ที่เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุนเชิงพาณิชย์
  • บริษัทอุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่ม / ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม
  • ผู้สนใจลงทุนผลิตเครื่องดื่ม / ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม
ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
  • กลุ่มผู้ที่มีความดันโลหิตสูงระยะเริ่มต้น
  • กลุ่มผู้บริโภคสินค้าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • กลุ่มผู้บริโภคอาหารมังสวิรัติและเจ