TechPropose

โพรไบโอติกอัดเม็ดจากข้าวหมักไทย

สถานะผลงาน

ระดับต้นแบบ (Prototype)

งานวิจัยระดับต้นแบบ

  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer

ความต้องการ

  • ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีและร่วมพัฒนาต่อยอดกับผู้สนใจ
องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        สูตรและกรรมวิธีผลิต “โพรไบโอติกอัดเม็ดจากข้าวหมักไทย” มีเชื้อแบคทีเรียชนิดดีเป็นส่วนประกอบในตำรับ และมีฤทธิ์ลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บำรุงร่างกาย

รายละเอียด

        “โพรไบโอติก (Probiotics)” เป็นเชื้อจุลินทรีย์มีชีวิตที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ โดยการเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์และลดจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ดี เช่น แบคทีเรียก่อโรคท้องเสีย นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย

         โพรไบโอติกอัดเม็ดจากข้าวหมักไทย ได้ถูกพัฒนาคิดค้นเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บำรุงสุขภาพ ในรูปแบบสะดวกใช้ โดยอาศัยการหมักข้าวด้วยเชื้อโพรไบโอติกในปริมาณที่เหมาะสมและนำมาผลิตในรูปแบบเม็ด ที่มีความคงตัวสูง อุดมด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ แป้ง น้ำตาลเด็กซโตส และไกลซีน ที่สำคัญโพรไบโอติกยังมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัยรวมทั้งผู้บริโภคที่แพ้โปรตีนนม ช่วยลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโพรไบโอติกและเวชสำอางจากต่างประเทศ

จุดเด่น
  • อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • รูปแบบอัดเม็ด สะดวกใช้
  • มีความคงตัวสูง
  • ไม่มีกลิ่นและรสเปรี้ยวของวัตุดิบข้าวหมัก
  • มีอายุการใช้งานที่นานกว่ารูปแบบธรรมดา
  • กระบวนการผลิตง่าย
  • ต้นทุนต่ำ ได้กำไรเร็ว
ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม

Capture_10.PNG

ผู้ที่เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุนเชิงพาณิชย์
  • ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการเกษตร และผลิตภัณฑ์กลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ
  • กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าว
  • ผู้สนใจทั่วไป
ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
  • ผู้บริโภคทั่วไปและผู้ใส่ใจในสุขภาพ