āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™ 4554 Views

āļ­āļ‡āļ„āđŒāļ„āļ§āļēāļĄāļĢāļđāđ‰/āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ

        āļŠāļđāļ•āļĢāđāļĨāļ°āļāļĢāļĢāļĄāļ§āļīāļ˜āļĩāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ• â€œāđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™â€  āđ‚āļ”āļĒāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāļĄāļēāļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢ āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāđƒāļ™āļāļēāļĢāļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡ āļŦāļĢāļ·āļ­āļžāļāļžāļē āļ­āļĩāļāļ—āļąāđ‰āļ‡āļĒāļąāļ‡āļŠāđˆāļ§āļĒāđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļļāļ“āļ„āđˆāļēāļ—āļēāļ‡āđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢāđƒāļŦāđ‰āļāļąāļšāđ„āļ§āļ™āđŒ (āļŠāļēāļĢāļ•āđ‰āļēāļ™āļ­āļ™āļļāļĄāļđāļĨāļ­āļīāļŠāļĢāļ°)

āļĢāļēāļĒāļĨāļ°āđ€āļ­āļĩāļĒāļ”

       'āđ„āļ§āļ™āđŒâ€ (Wine) āđ€āļ›āđ‡āļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒ āļœāļĨāļīāļ•āļˆāļēāļāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĢāļŠāļŦāļ§āļēāļ™āļ­āļĄāđ€āļ›āļĢāļĩāđ‰āļĒāļ§ āļĄāļēāļœāđˆāļēāļ™āļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāđāļĨāļ°āļšāđˆāļĄāđ‚āļ”āļĒāļĒāļĩāļŠāļ•āđŒāđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļœāļĨāļīāļ•āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāļĨāđŒ āđāļĨāļ°āđ„āļ”āđ‰āļāļĨāļīāđˆāļ™āļĢāļŠāđ€āļ‰āļžāļēāļ°āļ•āļąāļ§āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĢāļŠāļŠāļēāļ•āļīāļ­āļĢāđˆāļ­āļĒ āđ„āļ§āļ™āđŒāļĄāļĩāļŠāļĢāļĢāļžāļ„āļļāļ“āļŠāđˆāļ§āļĒāļ›āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļ™āđ‚āļĢāļ„ āđāļĨāļ°āļŠāļ°āļĨāļ­āļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļĢāļēāļ­āļąāļ™āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļĄāļēāļˆāļēāļāļŠāļēāļĢ Antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ Phenolic āļŦāļĨāļēāļĒāļŠāļ™āļīāļ” āļˆāļķāļ‡āļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ—āļĩāđˆāļ™āļīāļĒāļĄāļ—āļąāđ‰āļ‡āđƒāļ™āđāļĨāļ°āļ•āđˆāļēāļ‡āļ›āļĢāļ°āđ€āļ—āļĻ āđāļ•āđˆāļāļēāļĢāļ‹āļ·āđ‰āļ­āđāļĨāļ°āļžāļāļžāļēāļˆāļ°āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ—āļĩāđˆāļĨāļģāļšāļēāļāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļ āļēāļŠāļ™āļ°āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļĄāļĩāļ‚āļ™āļēāļ”āđƒāļŦāļāđˆ āļˆāļķāļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ‚āđ‰āļ­āļˆāļģāļāļąāļ”āđƒāļ™āļāļēāļĢāļ™āļģāļ‚āļķāđ‰āļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļīāļ™āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļŦāļĨāļ§āđ€āļāļīāļ™āļāļ§āđˆāļēāļ—āļĩāđˆāļāļģāļŦāļ™āļ” 

        “āđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™â€ āđ„āļ”āđ‰āļĢāļąāļšāļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļēāļ„āļīāļ”āļ„āđ‰āļ™āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāļŠāļšāļēāļĒāđƒāļŦāđ‰āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āđƒāļ™āļāļēāļĢāļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡āđāļĨāļ°āļžāļāļžāļē āđ‚āļ”āļĒāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļĄāļēāļœāđˆāļēāļ™āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļˆāļ™āđ„āļ”āđ‰āđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĨāļąāļāļĐāļ“āļ°āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ‚āļ­āļ‡āđ€āļŦāļĨāļ§āļ‚āđ‰āļ™āļŦāļ™āļ·āļ” āļĄāļĩāļ„āļ§āļēāļĄāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™ 2 – 10 āđ€āļ—āđˆāļē āļ™āļ­āļāļˆāļēāļāļ™āļĩāđ‰āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļĨāļ‡āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĩāļāļ”āđ‰āļ§āļĒ  āļ—āļąāđ‰āļ‡āļ™āļĩāđ‰ āđ„āļ§āļ™āđŒāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ™āļģāđ„āļ›āļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰āđƒāļ™āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ­āļ·āđˆāļ™āđ†āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĩāļ āđ€āļŠāđˆāļ™ āđ„āļŠāđ‰āļ‚āļ™āļĄāļŠāđ‡āļ­āļ„āđ‚āļāđāļĨāļ•, āđ„āļŠāđ‰āļ‚āļ™āļĄāđ€āļˆāļĨāļĨāļĩāđˆ, āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāđƒāļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ•āđˆāļēāļ‡āđ† āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ”āļĩāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļĢāļŠāļŠāļēāļ•āļīāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđāļĨāļ°āļĒāļąāļ‡āļĄāļĩāļ›āļĢāļ°āđ‚āļĒāļŠāļ™āđŒāļ•āđˆāļ­āļĢāđˆāļēāļ‡āļāļēāļĒāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļŠāļēāļĢ antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ phenolic āļŠāļđāļ‡

āļˆāļļāļ”āđ€āļ”āđˆāļ™

  • āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāļŠāļšāļēāļĒāđƒāļ™āļāļēāļĢāļžāļāļžāļēāđāļĨāļ°āļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡ āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢāļ™āđ‰āļ­āļĒāļĨāļ‡ 2 -10 āđ€āļ—āđˆāļē
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ™āļģāđ„āļ›āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļ‚āļ­āļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ­āļ·āđˆāļ™āđ†āđ„āļ”āđ‰
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļžāļīāđˆāļĄ-āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāđƒāļ™āđ„āļ§āļ™āđŒāđƒāļ™āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ„āļ”āđ‰
  • āļœāļđāđ‰āļ—āļĩāđˆāđāļžāđ‰āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļŦāļĢāļ·āļ­āđ„āļĄāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ—āļēāļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļœāļŠāļĄāđāļ­āļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ”āļ·āđˆāļĄāđ„āļ”āđ‰
  • āļŠāđˆāļ§āļĒāđ€āļžāļīāđˆāļĄāļĄāļđāļĨāļ„āđˆāļēāļ‚āļ­āļ‡āļŠāļīāļ™āļ„āđ‰āļē āđ‚āļ”āļĒāđ€āļ‰āļžāļēāļ°āđƒāļ™āļŠāđˆāļ§āļ‡āļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļĨāđ‰āļ™āļ•āļĨāļēāļ” āļĢāļēāļ„āļēāļ•āļāļ•āđˆāļģ
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđ€āļŠāļĢāļīāļĄāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ„āļ”āđ‰ āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļŠāļēāļĢ Antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ phenolic āļŠāļđāļ‡

āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ€āļ›āļĢāļĩāļĒāļšāđ€āļ—āļĩāļĒāļšāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ™āļĩāđ‰āļāļąāļšāļ„āļđāđˆāđāļ‚āđˆāļ‡ / āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāđ€āļ”āļīāļĄ

āļ•āļĨāļēāļ”/āļāļĨāļļāđˆāļĄāļĨāļđāļāļ„āđ‰āļēāđ€āļ›āđ‰āļēāļŦāļĄāļēāļĒ

  • āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļ­āļēāļĒāļļāđ€āļāļīāļ™ 20 āļ›āļĩāļ‚āļķāđ‰āļ™āđ„āļ› āļ—āļļāļāđ€āļžāļĻ (āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļŠāļīāļ™āļ„āđ‰āļēāļ­āļēāļˆāļĄāļĩāļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļ‚āļ­āļ‡āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒ)
  • āļœāļđāđ‰āļ›āļĢāļ°āļāļ­āļšāļāļēāļĢāļĢāđ‰āļēāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢ, āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ—āļĩāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ„āļ›āļ›āļĢāļļāļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢ
āļžāļđāļ”āļ„āļļāļĒāļāļąāļšāđ€āļˆāđ‰āļēāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ
āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļŠāļ‡āļ‚āļĨāļēāļ™āļ„āļĢāļīāļ™āļ—āļĢāđŒ
āļāļēāļ›āļ™āļĩāļĒāđŒ āļŠāļąāļ‡āļ‚āđŒāļĻāļīāļĢāļī
āļŠāļ–āļēāļ™āļ°āļœāļĨāļ‡āļēāļ™
āļĢāļ°āļ”āļąāļšāļ–āđˆāļēāļĒāļ—āļ­āļ” (Transfer)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
āļ„āļ§āļēāļĄāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢ
  • āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ–āđˆāļēāļĒāļ—āļ­āļ”āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāđƒāļŦāđ‰āļāļąāļšāļœāļđāđ‰āļ—āļĩāđˆāļŠāļ™āđƒāļˆāđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļœāļĨāļīāļ•āđ€āļŠāļīāļ‡āļžāļēāļ“āļīāļŠāļĒāđŒ

āļœāļđāđ‰āđ€āļŦāļĄāļēāļ°āļ™āļģāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāđ„āļ›āļĨāļ‡āļ—āļļāļ™

  • āļœāļđāđ‰āļ›āļĢāļ°āļāļ­āļšāļāļēāļĢāļ˜āļļāļĢāļāļīāļˆāđ„āļ§āļ™āđŒāđāļĨāļ°āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒ

āļ­āļ‡āļ„āđŒāļ„āļ§āļēāļĄāļĢāļđāđ‰/āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ

        āļŠāļđāļ•āļĢāđāļĨāļ°āļāļĢāļĢāļĄāļ§āļīāļ˜āļĩāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ• â€œāđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™â€  āđ‚āļ”āļĒāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāļĄāļēāļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢ āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāđƒāļ™āļāļēāļĢāļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡ āļŦāļĢāļ·āļ­āļžāļāļžāļē āļ­āļĩāļāļ—āļąāđ‰āļ‡āļĒāļąāļ‡āļŠāđˆāļ§āļĒāđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļļāļ“āļ„āđˆāļēāļ—āļēāļ‡āđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢāđƒāļŦāđ‰āļāļąāļšāđ„āļ§āļ™āđŒ (āļŠāļēāļĢāļ•āđ‰āļēāļ™āļ­āļ™āļļāļĄāļđāļĨāļ­āļīāļŠāļĢāļ°)

āļĢāļēāļĒāļĨāļ°āđ€āļ­āļĩāļĒāļ”

       'āđ„āļ§āļ™āđŒâ€ (Wine) āđ€āļ›āđ‡āļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒ āļœāļĨāļīāļ•āļˆāļēāļāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĢāļŠāļŦāļ§āļēāļ™āļ­āļĄāđ€āļ›āļĢāļĩāđ‰āļĒāļ§ āļĄāļēāļœāđˆāļēāļ™āļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāđāļĨāļ°āļšāđˆāļĄāđ‚āļ”āļĒāļĒāļĩāļŠāļ•āđŒāđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļœāļĨāļīāļ•āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāļĨāđŒ āđāļĨāļ°āđ„āļ”āđ‰āļāļĨāļīāđˆāļ™āļĢāļŠāđ€āļ‰āļžāļēāļ°āļ•āļąāļ§āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĢāļŠāļŠāļēāļ•āļīāļ­āļĢāđˆāļ­āļĒ āđ„āļ§āļ™āđŒāļĄāļĩāļŠāļĢāļĢāļžāļ„āļļāļ“āļŠāđˆāļ§āļĒāļ›āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļ™āđ‚āļĢāļ„ āđāļĨāļ°āļŠāļ°āļĨāļ­āļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļĢāļēāļ­āļąāļ™āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļĄāļēāļˆāļēāļāļŠāļēāļĢ Antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ Phenolic āļŦāļĨāļēāļĒāļŠāļ™āļīāļ” āļˆāļķāļ‡āļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ—āļĩāđˆāļ™āļīāļĒāļĄāļ—āļąāđ‰āļ‡āđƒāļ™āđāļĨāļ°āļ•āđˆāļēāļ‡āļ›āļĢāļ°āđ€āļ—āļĻ āđāļ•āđˆāļāļēāļĢāļ‹āļ·āđ‰āļ­āđāļĨāļ°āļžāļāļžāļēāļˆāļ°āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ—āļĩāđˆāļĨāļģāļšāļēāļāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļ āļēāļŠāļ™āļ°āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļĄāļĩāļ‚āļ™āļēāļ”āđƒāļŦāļāđˆ āļˆāļķāļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ‚āđ‰āļ­āļˆāļģāļāļąāļ”āđƒāļ™āļāļēāļĢāļ™āļģāļ‚āļķāđ‰āļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļīāļ™āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļŦāļĨāļ§āđ€āļāļīāļ™āļāļ§āđˆāļēāļ—āļĩāđˆāļāļģāļŦāļ™āļ” 

        “āđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™â€ āđ„āļ”āđ‰āļĢāļąāļšāļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļēāļ„āļīāļ”āļ„āđ‰āļ™āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāļŠāļšāļēāļĒāđƒāļŦāđ‰āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āđƒāļ™āļāļēāļĢāļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡āđāļĨāļ°āļžāļāļžāļē āđ‚āļ”āļĒāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļĄāļēāļœāđˆāļēāļ™āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļˆāļ™āđ„āļ”āđ‰āđ„āļ§āļ™āđŒāļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļĨāļąāļāļĐāļ“āļ°āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ‚āļ­āļ‡āđ€āļŦāļĨāļ§āļ‚āđ‰āļ™āļŦāļ™āļ·āļ” āļĄāļĩāļ„āļ§āļēāļĄāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™ 2 – 10 āđ€āļ—āđˆāļē āļ™āļ­āļāļˆāļēāļāļ™āļĩāđ‰āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļĨāļ‡āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĩāļāļ”āđ‰āļ§āļĒ  āļ—āļąāđ‰āļ‡āļ™āļĩāđ‰ āđ„āļ§āļ™āđŒāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ™āļģāđ„āļ›āļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰āđƒāļ™āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ­āļ·āđˆāļ™āđ†āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĩāļ āđ€āļŠāđˆāļ™ āđ„āļŠāđ‰āļ‚āļ™āļĄāļŠāđ‡āļ­āļ„āđ‚āļāđāļĨāļ•, āđ„āļŠāđ‰āļ‚āļ™āļĄāđ€āļˆāļĨāļĨāļĩāđˆ, āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāđƒāļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ•āđˆāļēāļ‡āđ† āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ”āļĩāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļĢāļŠāļŠāļēāļ•āļīāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđāļĨāļ°āļĒāļąāļ‡āļĄāļĩāļ›āļĢāļ°āđ‚āļĒāļŠāļ™āđŒāļ•āđˆāļ­āļĢāđˆāļēāļ‡āļāļēāļĒāđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļŠāļēāļĢ antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ phenolic āļŠāļđāļ‡

āļˆāļļāļ”āđ€āļ”āđˆāļ™

  • āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļ”āļ§āļāļŠāļšāļēāļĒāđƒāļ™āļāļēāļĢāļžāļāļžāļēāđāļĨāļ°āļ‚āļ™āļŠāđˆāļ‡ āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ•āļĢāļ™āđ‰āļ­āļĒāļĨāļ‡ 2 -10 āđ€āļ—āđˆāļē
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ™āļģāđ„āļ›āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļ‚āļ­āļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ­āļ·āđˆāļ™āđ†āđ„āļ”āđ‰
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļžāļīāđˆāļĄ-āļĨāļ”āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāđƒāļ™āđ„āļ§āļ™āđŒāđƒāļ™āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ„āļ”āđ‰
  • āļœāļđāđ‰āļ—āļĩāđˆāđāļžāđ‰āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļŦāļĢāļ·āļ­āđ„āļĄāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ—āļēāļ™āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļœāļŠāļĄāđāļ­āļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ”āļ·āđˆāļĄāđ„āļ”āđ‰
  • āļŠāđˆāļ§āļĒāđ€āļžāļīāđˆāļĄāļĄāļđāļĨāļ„āđˆāļēāļ‚āļ­āļ‡āļŠāļīāļ™āļ„āđ‰āļē āđ‚āļ”āļĒāđ€āļ‰āļžāļēāļ°āđƒāļ™āļŠāđˆāļ§āļ‡āļœāļĨāđ„āļĄāđ‰āļĨāđ‰āļ™āļ•āļĨāļēāļ” āļĢāļēāļ„āļēāļ•āļāļ•āđˆāļģ
  • āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđ€āļŠāļĢāļīāļĄāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ„āļ”āđ‰ āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĄāļĩāļŠāļēāļĢ Antioxidant āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢ phenolic āļŠāļđāļ‡

āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ€āļ›āļĢāļĩāļĒāļšāđ€āļ—āļĩāļĒāļšāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ™āļĩāđ‰āļāļąāļšāļ„āļđāđˆāđāļ‚āđˆāļ‡ / āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāđ€āļ”āļīāļĄ

āļ•āļĨāļēāļ”/āļāļĨāļļāđˆāļĄāļĨāļđāļāļ„āđ‰āļēāđ€āļ›āđ‰āļēāļŦāļĄāļēāļĒ

  • āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļ­āļēāļĒāļļāđ€āļāļīāļ™ 20 āļ›āļĩāļ‚āļķāđ‰āļ™āđ„āļ› āļ—āļļāļāđ€āļžāļĻ (āđ€āļ™āļ·āđˆāļ­āļ‡āļˆāļēāļāļŠāļīāļ™āļ„āđ‰āļēāļ­āļēāļˆāļĄāļĩāļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄāļ‚āļ­āļ‡āđāļ­āļĨāļāļ­āļŪāļ­āļĨāđŒ)
  • āļœāļđāđ‰āļ›āļĢāļ°āļāļ­āļšāļāļēāļĢāļĢāđ‰āļēāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢ, āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļ—āļĩāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ™āļģāđ„āļ§āļ™āđŒāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ„āļ›āļ›āļĢāļļāļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢ

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŦāļēāļ—āļĩāđˆāđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļ‚āđ‰āļ­āļ‡

āļœāļđāđ‰āļŠāļĄāļąāļ„āļĢāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļŠāļĄāļąāļ„āļĢāđ‚āļ›āļĢāđāļāļĢāļĄ / āļ—āļļāļ™āļŠāļ™āļąāļšāļŠāļ™āļļāļ™āļ—āļĩāđˆāđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļ‚āđ‰āļ­āļ‡āļ”āđ‰āļēāļ™āļĨāđˆāļēāļ‡āļ āļēāļĒāļŦāļĨāļąāļ‡āļāļēāļĢāļˆāļąāļšāļ„āļđāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĢāļ°āļšāļšāļŠāļģāđ€āļĢāđ‡āļˆ