ซุปทุเรียนหม้อไฟ 681 Views

รายละเอียด

        การแปรรูปเนื้อทุเรียนสดที่ไม่ได้ขนาด หรือสุกเกินไป ให้เป็นทุเรียนฟรีซดราย (Freeze dried durian) ที่สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปได้หลายรูปแบบ เช่น น้ำทุเรียนพร้อมชงดื่มสำเร็จรูป ครีมเนื้อทุเรียน กาแฟทุเรียน เป็นต้น ปัจจุบันกลุ่มลูกค้าหลักเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีนและในแถบเอเชีย นิยมซื้อสินค้าที่มีความแปลกใหม่ไปเป็นของฝาก ประกอบกับกระแสทุเรียนหม้อไฟกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศจีน จึงเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างความแตกต่างเพื่อตอบสนองความต้องการและอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย

       “ซุปทุเรียนหม้อไฟ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นผลิตภัณฑ์ซุปก้อนที่ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทำซุปทุเรียนหม้อไฟได้สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย เพียงแค่ใส่ซุปก้อนลงในน้ำเดือด พกพาง่าย ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ นับเป็นผลิตภัณฑ์ทุเรียนแปรรูปอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค

จุดเด่น

  • ผลิตภัณฑ์ซุปก้อนทุเรียนที่ช่วยเพิ่มความสะดวก รวดเร็วในการประกอบอาหารของผู้บริโภค
  • สามารถละลายได้ในน้ำเดือด สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย พกพาได้ง่าย น้ำหนักเบา ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ
  • ได้รับการรองรับจากกระทรวงสาธารณสุขแล้ว มีเลขสารบบ อย. 83-2-02246-6-0030 ได้รับการรับรอง GMP, HACCP และ HALAL
  • ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตสินค้าที่มีความแตกต่างด้านนวัตกรรม เพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

ลูกค้าเป้าหมาย

  • นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน
  • ผู้บริโภคที่ชื่นชอบทุเรียนและชอบความแปลกใหม่
  • บุคคลทั่วไป

ความสำเร็จ

        มีการใช้ประโยชน์แล้ว ซุปทุเรียนหม้อไฟภายใต้แบรนด์ ORTA ช่วยเพิ่มยอดขายให้กับบริษัทฯ รายได้รวมประมาณ 80 ล้านบาท ปัจจุบันบริษัท พรทิพย์ ภูเก็ต จํากัด ได้นำสูตรและองค์ความรู้ของซุปก้อนทุเรียนไปพัฒนาเป็นซุปทุเรียนแบบผง ซึ่งทําให้สะดวกในการใช้งานและการขนส่งมากยิ่งขึ้น

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
Admin Tech2biz
ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์ / ความสำเร็จ
สถานภาพด้านทรัพย์สินทางปัญญา
อยู่ระหว่างดำเนินการ
เจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก
ผู้ประดิษฐ์
ผศ.ดร. อรรณพ ทัศนอุดม
หน่วยงานที่รับถ่ายทอดเทคโนโลยี
บริษัท พรทิพย์ ภูเก็ต จำกัด
ชื่อทางการค้า
ซุปทุเรียนหม้อไฟ
ราคา
299 บาท